ハーブティーは、カモミールやラベンダー、ローズマリーなど海外が原産地のものが大半ですが、ドクダミやシソ、センブリ、ユズ、ショウガなど、日本が原産地のものもあります。
日本では、古くから健康茶として親しまれてきました。
古くから「身土不二(しんどふじ)」という言葉があり、これは「人にとって、生まれついた土地・風土のものは、二つとなく自分の体に合うものである。」 という考え方です。
つまり、日本で育った日本人には、和のハーブが体に合うということです。
是非、和のハーブを毎日の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
このページでは、日本で育つハーブを中心に、和のハーブティーをご紹介させていただきます。
- アマチャヅル
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朝鮮人参と同じ成分が含まれており鎮静作用に優れている。
鎮静作用により、不安や緊張、ストレス、興奮などの感情を穏やかにする働きがあります。その他にも、利尿作用などがあります。
香りと味:甘い味で、後味はさっぱりしていている。
- ウツボグサ
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利尿・消炎作用により肝臓炎や膀胱炎、むくみの改善に。
肝臓炎や膀胱炎、むくみの改善の他、煎汁でうがいをすると、口内炎や扁桃炎に効果があるとされています。
香りと味:ほのかに苦味と辛味のある味。
- カキ
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ビタミンCがレモンの20倍!血圧降下の作用もあり。
香りと味:さっぱりとした味で、かすかな渋みと草っぽい風味。
- カキドオシ
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糖尿病に効果が期待されているハーブ。
尿路結石や腎臓結石などで、尿の出が悪いときに有効。また、糖尿病にも有効。その他、ダイエット茶としても注目されています。
香りと味:やや薬のような渋みのある感じだが、飲みやすい。
- カリン
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咳や痰、ぜん息、風邪に効果が期待できる。
咳や痰、ぜん息を鎮めることで有名で、民間薬として活用されています。風邪にも有効とされています。
香りと味:フルーティーな香りで、やや甘酸っぱい味。
- キク
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眼精疲労や風邪、頭痛、精神鎮静、皮膚疾患などに有効
キクの花には、ビタミン類やミネラル類、マンガン、カリウムといった成分が豊富うに含まれており、様々な効能が期待されています。
香りと味:菊の花の香りで、やや苦味のある味。
- クコ
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疲労回復に。強壮剤として。
疲労回復に効果があるとされています。また、ビタミン類やルチンが含まれており、強壮剤として飲まれています。
香りと味:甘味のある味。
- クズ
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風邪の引き始めに有効なハーブティー
発汗、解熱作用があり、風邪の引き始めに有効です。また、根に含まれているデンプンが血行をよくし、体を温めてくれます。
香りと味:とろりとした、クズ独特の味わい。
- クチナシ
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「たくあん」など食品の着色に用いられているハーブ
血圧を下げる作用あり。抗がん作用の研究も進められています。他、肝炎や黄疸の改善、不眠症改善などに有効です。
香りと味:まろやかで、やや苦味を感じる味。
- クマザサ
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殺菌力が優れており、口内炎や口臭予防、歯周病などに有効♪
高い殺菌力が特徴。口内のトラブルのほか、胃もたれ、胃炎、胃潰瘍、抗癌作用などがあるとされています。
香りと味:爽やかな草の香りと、あっさりとした味。
- ゲットウ(月桃)
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風邪や咳、気管支炎などに有効のハーブ♪
風邪や気管支炎、鼻炎、鼻カタルなどのほか、胃もたれ、消化不良、血糖値降下、抗癌作用などがあるとされています。
香りと味:ゲットウの独特な香りで、やや塩気を感じる味わい。
- ゲンノショウコ
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濃いめにして飲めば下痢に、薄めなら便秘に効果的
下痢や便秘に有効。抗炎症作用による喉の痛みや扁桃腺炎、口内炎にも有効。他、生理痛や生理不順などにも役立ちます。
香りと味:苦味があり草のような香りだが、のど越しはさらり。
- サンシュユ
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漢方でも処方される生薬で、滋養強壮作用に優れている♪
ハーブティーとしての効能は、滋養、強壮作用に優れており、疲労回復や腰痛などに有効とされています。
香りと味:はっきりとした酸味があり、後味はすっきりしている。
- シェパーズパース
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止血作用に優れているハーブ。月経過多に。
止血作用があり、月経過多や静脈瘤に有効。また、泌尿器系の膀胱炎の予防改善や、血行促進作用や血圧効果作用もあります。
香りと味:草のような香りで、クセのある味。
- シソ
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風邪に効果的で、リラックス効果のある健康茶。
発汗作用やリラックス作用があり、風邪、ストレス、緊張などに有効。また、食欲促進作用もある為、食欲がないときに食前に飲む。
香りと味:シソの風味で、サラッとして飲みやすい。
- ソバ
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生活習慣病の予防に効果的な、日本のソバ
高血圧や動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞、糖尿病、肝疾患などの生活習慣病の予防に有効とされています。
香りと味:香ばしい香りと、まろやかな風味。
- ドクダミ
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便秘やむくみの改善に役立つ、毎日飲みたい健康茶
解毒作用、緩下作用により便秘に有効。また、利尿作用によるむくみの改善、膀胱炎、尿道炎にも効果的。高血圧にも有効です。
香りと味:薬っぽい独特な癖のある味わい。乾燥させると独特な香りが弱くなる。
- シソ
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風邪に効果的で、リラックス効果のある健康茶。
発汗作用やリラックス作用があり、風邪、ストレス、緊張などに有効。また、食欲促進作用もある為、食欲がないときに食前に飲む。
香りと味:シソの風味で、サラッとして飲みやすい。
- センブリ
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とにかく苦く、「笑っていいとも」で罰ゲームに
胃腸に働きかけ、消化不良、食欲不振などに有効。また、発毛や育毛への効果も期待され、育毛剤に用いられています。
香りと味:とにかく苦い味。
- ツルナ
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胃腸全般の不調に効果が期待できるハーブ
「ほうれん草」より栄養価が高く、様々な効能があります。胃炎や腸炎などの痛みなど、胃腸全般の不調に有効とされています。
香りと味:やや酸味と渋みを感じる味。
- ツユクサ
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解熱や下痢止め、血糖値調整に有効
民間薬として解熱や下痢止めに用いられてきました。近年の研究では、血糖値を調整する作用があることが確認されています。
香りと味:やや苦味と渋みがあるが、クセが無く飲みやすい。
- タラノキ
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胃腸病や胃がん、糖尿病に。
栄養価が高いことから通称「山のバター」。健胃、整腸、強壮作用などがあり、胃腸病や胃がん、糖尿病に効果が期待できます。
香りと味:木のような味と香り。
- ナツメ
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精神の疲労や安定、不眠症に役立つハーブ♪
ハーブティーとしての効能は、神経系に働きかける作用があり、神経衰弱や精神安定、不眠症などに対して有効とされています。
香りと味:甘さのある独特な香りと、やや酸味と甘味のある味。
- ニガウリ(ゴーヤ)
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ダイエット、美肌効果、糖尿病に有効♪
脂肪を燃焼する作用や、血糖調整作用があります。また、ビタミンCがレモンの3倍以上も含まれており、美肌効果が期待できます。
香りと味:甘さのある独特な香りと、やや酸味と甘味のある味。
- ノカンゾウ
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解熱に、膀胱炎やむくみの改善に、不眠症に有効
ノカンゾウのつぼみは解熱に、根は利尿作用があり膀胱炎やむくみの改善に有効。その他、不眠症にも効果が期待できます。
香りと味:ノカンゾウ独特な風味で、とろみと甘味がある。
- ハコベ
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肌のトラブルやリウマチ、虚弱体質などに有効♪
外用と内用で効能があります。上記効能のほかにも、便秘、膀胱炎、歯槽膿漏、高血圧、胃の粘膜保護などに有効とされています。
香りと味:スパイシーな香りと味わい。
- ハトムギ
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美肌効果やむくみの解消に役立つハーブティー
むくみや水太りの解消に有効。また、美肌効果のある成分を豊富に含んでいます。
香りと味:麦の香ばしい風味で、甘みがあり癖がなく飲みやすい。
- ハハコグサ
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咳や痰など呼吸器系の不調に役立つハーブティー
鎮咳作用や去痰作用があり、咳や痰の絡み、喉が痛いときなどに有効。また、利尿作用もあり、むくみの改善にも有効です。
香りと味:やや苦さと渋みを感じる風味。
- ビワ
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ダイエット効果や美肌作りに有効な健康茶♪
ダイエット効果や美肌効果のほか、便秘の改善、疲労回復、外用としてうがい薬やあせも、虫刺されにやくだつとされています。
香りと味:さっぱりとしていてのみ安い味です。
- フキ
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痰を切り咳を止める作用や、腸の調子を整える♪
咳止めや胃痛などに対して民間療法でも利用されているハーブです。その他、便秘の改善や高血圧、動脈硬化の予防も期待できます。
香りと味:爽やかなフキの香りに、ややほろ苦さのある味。
- ミツバ
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血行促進、消炎、解毒などの効能を持つハーブ
消炎作用や解毒作用があるとされています。また、血行促進作用により、冷え性にも有効。その他、食欲増進や精神鎮静にも有効。
香りと味:ミツバ独特の爽やかな香りで、草のような味。
- ユキノシタ
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風邪や気管支炎、中耳炎、むくみ、美肌効果などに有効♪
消炎作用や解毒作用があるとされています。また、血行促進作用により、冷え性にも有効。その他、食欲増進や精神鎮静にも有効。
香りと味:鼻に抜けるような香りと、やや甘味のある飲みやすい味。
- ユズ
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体を温める作用があり、冷え性の改善に♪
冷え性のほか、風邪、高血圧、糖尿病の予防や神経痛、リウマチに有効。肌の若返りやリラックス効果などもあります。
香りと味:爽やかな柑橘系のユズの香りと、甘味のある味。
- ヨモギ
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生理痛や冷え性など、女性に多い症状に有効♪
生理痛、生理不順のほか、血行不良による冷え性や肩こりの緩和、高血圧や動脈硬化、心筋梗塞の予防などに役立つとされています。
香りと味:ヨモギ餅の香りと、やや苦味のある味。
- リンドウ
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胃もたれや食欲不振など、消化器系に効果を発揮♪
胃もたれや食欲不振、消化不良、胃酸過多症、腹痛など消化器系の不調に有効とされています。
香りと味:さわやかな香りと、ビックリするほどの苦味があります。