ダイエット、美肌効果、糖尿病に有効♪
ニガウリ(苦瓜)はどちらかというと、別名のゴーヤの名前で知られています。沖縄料理の定番食材である「ゴーヤ」のことです。
表面の凸凹には苦味成分があり、「ニガウリ」のその名の通り、食べると強烈な苦味があります。
この苦味成分は、アルカロイドに含まれるモモルジシンによるもので、解熱、利尿、駆虫の作用など、様々な効能があります。
ダイエットに
苦味成分であるモモルジシンには、血液中の中性脂肪やコレステロール値を下げる作用がります。
また、ニガウリにはリノレン酸という成分も含まれており、脂肪を燃焼する働きがあります。
これらの作用により、ダイエット効果が期待されています。
糖尿病に
苦味成分であるモモルジシンには、インスリンと同じ効果があることがあることが見つかっており、血糖値を抑える作用があるとされています。
その為、糖尿病の予防に効果があル賭されており、欧米では「糖尿病に効くハーブ」と言われています。
美肌にする成分
ゴーヤにはビタミン類やミネラル類が多く含まれており、ビタミンCに関してはレモンの3倍も含まれているといいます。
その為、肌をキレイニする美肌効果や、夏ばて防止にも役立ちます。
作用
利尿、血糖調整、解毒、緩下、抗炎症、解熱など。
味と香り
ゴーヤの独特な香りと、苦味がなく、かすかな甘味のある味。
注意事項
- 血糖を下げる薬を服用している方や、腎臓病などでカリウムの摂取量を制限されえいる方は、医師に相談の上、飲用しましょう。
どんなハーブ?
ニガウリは、熱帯アジアを原産とするウリ科 ツルレイシ属のつる性一年草です。和名は「にがうり(苦瓜)、ごーや、つるれいし(蔓茘枝)」と呼ばれています。
データ
学名 | Momordica charantia(モモルディカ カランティア) |
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英名 | Balsam pear |
別名 | ゴーヤ、ツルレイシ |
和名 | にがうり(苦瓜)、ごーや、つるれいし(蔓茘枝) |
科名 | ウリ科 ツルレイシ属 |
分類 | つる性一年草 |
原産地 | 熱帯アジア |
ティーに使う部分 | 種子、果実 |
主要成分 | モモルデシチン、ビタミンC、ミネラル、etc… |