パセリ茶

体内(特に肝臓と胆のう)を浄化してくれるティー♪

料理に利用されており馴染み深いハーブであるパセリ。ビタミンやミネラルなどの栄養分が豊富であり、食用として利用されています。

パセリには、葉っぱが平たい「イタリアンパセリ」と、葉っぱが縮れた「カールドパセリ」がありますが、日本では、カールドパセリが利用されていることが多いです。

ハーブティーとしての効能は、体内をきれいに浄化する作用(デトックス効果)があり、特に肝臓や胆のうに効果的とされています。

また、抗アレルギー作用があり、花粉症にも効果が期待できるとの結果が発表されています。

そのほか、感染症を予防する働きがあるとも言われています。

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作用

強壮、利尿、抗菌、抗アレルギーなど。

味と香り

食用のパセリのような味と香りで、さわやかでスッキリする。

注意事項

  • 妊娠中の方は、利用を避けましょう。
  • 肝臓に炎症がある方は、利用を避けましょう。

どんなハーブ?

パセリは、地中海沿岸を原産とするセリ科 オランダゼリ属の二年草です。和名は「パセリ、和蘭芹(オランダゼリ)」と呼ばれています。

データ

学名 Petroselinum crispum
英名 Parsley(パセリ)
別名
科名 セリ科 オランダゼリ属
分類 二年草
和名 パセリ、和蘭芹(オランダゼリ)
原産地 地中海沿岸
ティーに使う部分 地上部
主要成分 ビタミン類、ミネラル類、クロロフィル、フラボノイド、配糖体、精油、etc…