体内(特に肝臓と胆のう)を浄化してくれるティー♪
料理に利用されており馴染み深いハーブであるパセリ。ビタミンやミネラルなどの栄養分が豊富であり、食用として利用されています。
パセリには、葉っぱが平たい「イタリアンパセリ」と、葉っぱが縮れた「カールドパセリ」がありますが、日本では、カールドパセリが利用されていることが多いです。
ハーブティーとしての効能は、体内をきれいに浄化する作用(デトックス効果)があり、特に肝臓や胆のうに効果的とされています。
また、抗アレルギー作用があり、花粉症にも効果が期待できるとの結果が発表されています。
そのほか、感染症を予防する働きがあるとも言われています。
作用
強壮、利尿、抗菌、抗アレルギーなど。
味と香り
食用のパセリのような味と香りで、さわやかでスッキリする。
注意事項
- 妊娠中の方は、利用を避けましょう。
- 肝臓に炎症がある方は、利用を避けましょう。
どんなハーブ?
パセリは、地中海沿岸を原産とするセリ科 オランダゼリ属の二年草です。和名は「パセリ、和蘭芹(オランダゼリ)」と呼ばれています。
データ
学名 | Petroselinum crispum |
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英名 | Parsley(パセリ) |
別名 | – |
科名 | セリ科 オランダゼリ属 |
分類 | 二年草 |
和名 | パセリ、和蘭芹(オランダゼリ) |
原産地 | 地中海沿岸 |
ティーに使う部分 | 地上部 |
主要成分 | ビタミン類、ミネラル類、クロロフィル、フラボノイド、配糖体、精油、etc… |