アーティチョーク茶の効能

お酒をよく飲む方におススメの、肝臓の特効薬。

古くからは、薬用ハーブとして用いられてきたアーティチョーク。

現在では、料理の食材として知られており、ヨーロッパは、珍味として花のつぼみを食用することで有名です。

アーティチョークは、別名「チョウセンアザミ」とも呼ばれ、多肉質のアザミに似た大きな花をさかせます。

葉に含まれているシナリンという成分には、肝臓の解毒作用があるといわれています。
ベトナムでは、肝臓に効果のある薬草茶として、お酒を飲んだ後、二日酔いを防止するために利用されています。

また、消化を促す働きもあり、食欲不振の改善にも役立ちます。
食べすぎた後などにも飲むとよいでしょう。

また、血中のコレステロール値を下げる働きがあり、便秘、貧血、糖尿病の防止にも役立ちます。

作用

肝臓の解毒、消化促進、利尿など。

味と香り

草木の爽やかな香り。苦味があり後味はスッキリとしている。

注意事項

• キク科植物にアレルギーのある人は注意が必要です。

どんなハーブ？

アーティチョークは、地中海沿岸、カナリア諸島を原産とするキク科 チョウセンアザミ属の多年草です。和名は「チョウセンアザミ（朝鮮薊）」と呼ばれています。

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