ノンカフェインのタンポポコーヒー。
日本ではタンポポの名称で知られているダンデリオン。
春になると、黄色い花を咲かせた姿をよく目にします。
インドや北アメリカなどでは、古くから伝統医学の自然薬として使われていたようです。
根の部分に薬効があり、ティーとして飲むと、利尿作用があり、むくみの解消やダイエットに有効です。
また、消化不良の解消、肝臓を強壮する作用があり、食べすぎや飲みすぎに有効です。さらに、母乳の出を促進する働きもあります。
根を弱火で蒸して入れたティーが、「タンポポコーヒー」です。ノンカフェインで、コーヒーのような色と味が楽しめます。
作用
利尿、緩下、強壮、強肝など。
味と香り
軽い甘味のある味と香り。
注意事項
- キク科の植物にアレルギーのある方は注意しましょう。
- 胆汁管の障害、胆のう炎、腸障害のある方は使用を避けましょう。
どんなハーブ?
ダンデリオンは、ヨーロッパを原産とするキク科の多年草です。和名は「セイヨウタンポポ(西洋蒲公英)」と呼ばれています。
データ
学名 | Taraxacum officinale |
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英名 | Dandelion(ダンデリオン) |
別名 | ダンデライオン |
和名 | セイヨウタンポポ(西洋蒲公英) |
科名 | キク科 |
分類 | 多年草 |
原産地 | ヨーロッパ |
ティーに使う部分 | 根 |
主要成分 | 精油、イヌリン、炭水化物、ステロール、苦味質、フェノール酸、ビタミン類、ミネラル |