むくみや疲労回復に効果的な、栄養素が豊富なハーブ!
もやしの葉として知られているアルファルファ。
β-カロテンやカルシウム、ミネラルといった栄養成分が豊富な健康野菜で、サラダとして利用されています。
アルファルファは、和名を漢字で「紫馬肥やし(ムラサキ ウマ ゴヤシ)」と書き、その漢字の通り、栄養素がある餌として競走馬に食べさせているのだとか。
効能としては、その豊富な栄養成分から、疲労回復へ効果を発揮します。疲れがたまっているときなどに、温かくしてティートして飲むとよいでしょう。
また、おだやかな利尿作用がある為、むくみの解消にも役立ち、さらには、コレストロール値を減少させ、糖尿病を改善する効果も期待されています。
その他、緩下作用があり、体内を掃除して腸内を健康に維持するのにも役立ちます。
現在、その栄養素の高さから、サプリメントとしても多くの方に愛用されています。
作用
利尿、緩下、強壮、健胃、便秘や膀胱炎の改善
味と香り
緑色の草のような香りで、飲みやすく緑茶に似た味わい。
注意事項
- 刺激が強いため、子供への使用は避けましょう。
- まれに、生の若葉で食中毒を引き起こすケースがあるので、注意が必要です。
どんなハーブ?
アルファルファは、中央アジアを原産とするマメ科 ウマゴヤシ属の多年草です。和名は「ムラサキウマゴヤシ(紫馬肥やし)」と呼ばれています。
データ
学名 | Medicago sativa |
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英名 | Alfalfa(アルファルファ) |
別名 | Lucerne(ルーサン) |
和名 | ムラサキウマゴヤシ(紫馬肥やし) |
科名 | マメ科 ウマゴヤシ属 |
分類 | 多年草 |
原産地 | 中央アジア |
ティーに使う部分 | 葉 |
主要成分 | カルシウム、マグネシウム、カリウム、βカロチン、サポニン、ゲニステイン |